Enkel rask hjemmelaget mat
Cuba har mange hindringer med hensyn til import av varer, men frukt, kylling, ris og bønner har de en del av. Og gode smaker kan de. Cubansk kylling, ris og bønner er min tolkning av hvordan de bruker disse råvarene.
Frukt bruker de ofte i hovedretter, da spesielt i marinader. Det er noe ekstra godt med søte fruktige smaker kombinert med hvitløk. Lime og hvitløk blir brukt over hele verden til det meste. Her har jeg kombinert både lime, appelsin og sitron. […]
Her er en rask og enkel, men utrolig god variant på kyllingfilet. Kyllingfilet med parmesan og hvitløk krever bare 3-4 minutter med forberedelser av veldig få ingredienser, men hever maten til nye dimensjoner.
Read more
Lyst på en lett god dessert? Bakt eplecocotte med kun 4 ingredienser er nettopp det. Utrolig lett å lage, veldig god, ser pent ut. Ja det er alt du ønsker av en dessert.
Read more
Sesampanert ovnsbakt laks er ikke noe nytt. Flere har profilert lignende lakseretter før. Jeg har bare aldri prøvd å panere med sesamfrø selv før. Siden jeg hadde en del sesamfrø igjen etter en del asiatiske retter, var det på tide å prøve. Men nettopp fordi jeg hadde spist så mye asiatisk mat i det siste, ville jeg ikke ta det helt ut med smakene fra østen.
Read more
Hvis 2 suspekte karer kommer inn i din butikk, og krever 10% av bruttoen din hver måned som beskyttelsespenger, hva ville du gjort? Personlig ville jeg uten tvil politianmeldt dem.
Så hvorfor er det fullt lovlig for gårdeiere å kreve 10-15% av bruttoen i husleiekontrakten? De lover ikke beskyttelse en gang!
Her er en rask og enkel, men utrolig god variant på kyllingfilet. Kyllingfilet med parmesan og hvitløk krever bare 3-4 minutter med forberedelser av veldig få ingredienser, men hever maten til nye dimensjoner.
Read more
Jeg hev meg rundt og fikset en helt hjemmelaget kylling Tikka Masala. Og ja, den ble bedre enn om en tar alle snarveiene. Men dette krever at du har orden i krydderhylla.
For å lage Kylling Tikka Masala fra bunn av krever en god del forskjellige krydder. Og mange har ikke alt dette hjemme. Om en har alt hjemme, er det ikke så vanskelig. Ja egentlig er det da veldig lett.
Jeg tror alle som liker kylling, liker det også litt sprøtt og crispy. Crispy kyllinglår med parmesan er en rett som kan hives sammen like lett en travel ukedag som en lørdagskveld.
Read more
Om du leter etter en knallgod potetvariant, er buljongbakt røstipotet en innertier. Her er det mye smak. Disse har jeg bl.a. brukt på en restaurant, og de fikk mye skryt.
Read more
De fleste elsker fløtegratinerte poteter. Men har du prøvd fløtegratinert blomkål? Det er minst like godt!
Og det er like enkelt som med poteter, bare litt raskere.
Read more
Å lage is er enkelt. Enda enklere enn du tror. Prøv da vel.
Read more
Hvis 2 suspekte karer kommer inn i din butikk, og krever 10% av bruttoen din hver måned som beskyttelsespenger, hva ville du gjort? Personlig ville jeg uten tvil politianmeldt dem.
Så hvorfor er det fullt lovlig for gårdeiere å kreve 10-15% av bruttoen i husleiekontrakten? De lover ikke beskyttelse en gang!
