Ertepuré
Ertepuré er bare nydelig. Og må ikke forveksles med typisk norsk ertestuing. For ertepuré er både mer “smooth”, og med en liten vri, så mye mer smakfull.
Read more
Varmt? Lag din egen iskrem!
Hjemmelaget sjokoladeis
Lag din egen sjokoladeis på 15 minutter. OK, den må stå i fryseren i et par timer, men det er utrolig enkelt å lage. Også smaker det ekstremt godt.
6 knallgode desserter
Kremet fruktcocktail
Her er en deilig frisk dessert jeg laget på et hotell nå nylig. Kremet fruktcocktail kan lages året rundt med de friske fruktene og bærene du finner i butikken.
Read more
Litt sjømat.
Kremet pasta med torsk og bacon
Mmmm. Dette er bare så godt. Kremet pasta med torsk og bacon er en kraftig fiskemiddag. Her blir du mett.
Og hvis du er som meg, med litt dårlig selvkontroll, ender du opp med å spise litt for mye av denne.
Mine siste utblåsninger.
Ny forening vil sette opp prisene på utelivet
Norsk Restaurantforening blir nå stiftet. Og det første de vil er å gjøre det dyrere å spise og drikke ute.
Dette er etter min mening, ren idioti. Og med fare for å aldri få en jobb igjen, må jeg komme med litt oppgulp.
Ertepuré
Ertepuré er bare nydelig. Og må ikke forveksles med typisk norsk ertestuing. For ertepuré er både mer “smooth”, og med en liten vri, så mye mer smakfull.
Read moreHalvpanerte svinekoteletter
Ja for helpanerte er de ikke. Jeg holdt på å kalle dette for påsmurt, men endte opp med halvpanerte svinekoteletter.
For det er jo egentlig det det er. Den ene siden påsmøres en godblanding som gir utrolig mye smak. Dette er en av mine nye favoritter, som jeg kommer til å bruke ofte.
Ny forening vil sette opp prisene på utelivet
Norsk Restaurantforening blir nå stiftet. Og det første de vil er å gjøre det dyrere å spise og drikke ute.
Dette er etter min mening, ren idioti. Og med fare for å aldri få en jobb igjen, må jeg komme med litt oppgulp.
Pølsesalat
Det finnes jo mange måter å bruke pølser. Pølsesalat er kanskje ikke det første en tenker på. Men kanskje det burde være det?
Read moreBrasert kyllingklubber
Ønsker du mye smak på kyllingklubber, kyllingvinger eller lår og filet, så er brasering tingen for deg.
Brasert kyllingklubber er ganske enkelt kylling som er brunet, så kokt over litt lengre tid.
Read morePasta med kylling, chorizo og Creme Fraiche
Pasta med kylling, chorizo og Creme Fraiche er en enkel rett med mye god smak. Den lager seg nesten selv.
Her er det lite krydder som må til, da chorizo pølsa tar seg av det meste. Jeg har tidligere brukt bacon, som også er godt, med chorizo gir en helt unik smak.
Read moreTest: Mills Laksepålegg Varmrøkt laks med vårløk og sitron
Mills har kommet ut med et pålegg som har fått en god del oppmerksomhet. Så da måtte jeg sjekke om det bare var god markedsføring eller velfortjent skryt.
Read more