Category: Egg

Huevos Rancheros

Dette er nok den optimale frokosten som ikke tar lang tid å lage. Huevos Rancheros er en meksikansk oppfinnelse som nok etter hvert har blitt like populært i USA. Grunnen er enkel. Dette er bare så vanvittig godt. Ja det var så godt at jeg måtte lage en porsjon til, selv om jeg var mett etter den første.

Egg i hull med parmesan-majones

Liker du stekt egg, toast, parmesan og majones, er dette frokosten for deg. Ja det er ikke forbudt å spise det til andre tider heller. Egg i hull med parmesan-majones er en litt videreutviklet variant av en ganske vanlig frokost i bl.a. USA.

Mange liker bare å lage et hull i brødet å fylle i et egg. Men jeg synes det blir litt for dumt. Da kan en jo bare ha stekt egg på toast. Det blir jo bare en gimmick.