Kylling i soyasmør
Noen retter smaker som om du har gjort en innsats, selv om du egentlig bare har vært effektiv.
Kylling i soyasmør er akkurat en sånn rett.
Category: Kylling, fugl og fjærkre
Alt som har med fugl å gjøre
Kyllingfilet indisk-ish (uten stress og uten skam)
Noen ganger vil du ha mat som smaker litt mer enn hverdagen, men uten at det føles som et prosjekt.
Da er denne retten helt perfekt.
Dette er ikke autentisk indisk mat.
Dette er indisk-ish.
Inspirert, forenklet og tilpasset et helt vanlig norsk kjøkken.
Kyllingfilet à la Rorden Gamsey
Det hender jeg står helt tom for idéer. Helt tom. Som et kjøleskap klokka 22:47 på en torsdag. Og da er det godt å ha min personlige oppskriftsgenerator Rorden Gamsey tilgjengelig. Han finner på noe, og gir deg samtidig litt verbal juling. Multitasking på høyt nivå.
Denne gangen endte det med Kyllingfilet à la Rorden Gamsey, og det var akkurat det jeg trengte. En rett med fylde, litt hete – og den er såpass mektig at du ikke sitter og småspiser etterpå som en hamster med livskrise.
Read moreNacho-panert Meksikanske Kyllingklubber
Dette er bare så utrolig godt. Problemet er at du neppe klarer å lage nok av disse.
Så gang opp oppskriften så det holder.
1-panne kylling med søtpotet og eple
En frisk og sunn rett med minimal oppvask. Hva kan bli bedre enn det?
Som med alle retter en kun bruker 1 stekepanne eller kjele, er det rekkefølgen av når en tilsetter ingrediensene som er viktig.
Kyllingsmørbrød med feta
Kyllingfilet kan fort bli tørt og kjedelig – men her skal vi gi den et luksusliv på brødskive.
Resultatet? En kreasjon som smaker så digg at du nesten kan ta inngangspenger hjemme.
Ja, vi snakker restaurant vibe, men med oppvask som en bagatell.
Det er nemlig noen små men utrolig enkle triks som hever dette. Og det hele tar kun 10 minutter.
Kyllingrullade med parmesan og pesto
Enkelte matretter høres vanskeligere ut enn andre. Uten at det nødvendigvis stemmer. Ta denne for eksempel. Kyllingrullade med parmesan og pesto er slett ikke vanskelig. Det hjelper med en litt stødig hånd akkurat når du deler kyllingfileten, men ellers er det bare å kline på.
Read more