Brassert bibringe
Bibringe av storfe bør benyttes mer. Det er rimelig og gir mye mat for pengene.
Brassert bibringe er rett og slett langkokt bibringe med grønnsaker, krydder og ofte vin.
Category: Storfe
Teriyaki Entrecôte
Jeg er veldig glad i teriyaki-smaken. En kan jo bruke det på alt fra grønnsaker, fisk, kylling og kjøtt. I dag valgte jeg å marinere min entrecôte i teriyaki-marinade. Det ble vellykket!
Read morePestostekt entrecôte
Om du er glad i pesto og biff, så er pestostekt entrecôte himmelen. Kombinasjon er bare perfekt når det stekes i hop.
Read moreRødvinsbrassert oksestek
Når en endelig kjøper oksestek, så er det fristende å lage roastbeef eller tradisjonell oksestek. Men etter å ha smakt rødvinsbrassert oksestek, tror jeg ikke du velger andre metoder.
Det krever riktignok litt lengre tid. Og en må reise seg fra sofaen innimellom for å pleie steken. Men resultatet er bare så nydelig, det er verdt den lille innsatsen.
Read moreChipotle biff
Lyst på en biff som frembringer et par svetteperler? Chipotle fikser den biffen. Og det er like enkelt å lage som en vanlig biff, om du bare har krydderet.
Read moreBiff Parmesan
Lyst til å variere biffmiddagen litt? Biff Parmesan er knallgodt. Ligner veldig på Kylling Parmesan, og er om mulig enda enklere å lage.
Read moreBiff sweet and sour
Her er nok en perfekt asiatisk inspirert rett som utnytter de billige biffstykkene som en ofte finner rundt omkring. Biff sweet and sour er ganske så tradisjonell. Sweet and sour er vel noe av det mest populære en kjøper på forskjellige asiatiske restauranter. Det er ikke vanskelig å lage selv. Bare prøv!
Read more