Esquites – Mais i kopp med attitude
Gatemat fra Mexico. Smaker som en revolusjon. Lages på 10-15 minutter.
Perfekt når du er sulten og trenger noe som minner deg på at livet er verdt å tygge på.
Category: Diverse
Hjemmelaget Tajin krydder
Tajin er muligens den beste krydderblandingen jeg noensinne har smakt. Men her til lands er den nesten umulig å få tak i. Så da laget jeg det fra bunn av.
Jeg smakte Tajin krydderblanding første gang på 90 tallet i USA. Jeg husker det så godt. Tajinkrydret kylling. Det var bare så godt, så nytt, så spennende.
Den treffer alle smaksløkene, samtidig!!
Potet-tzatziki
Hvis du er på utkikk etter en ny favoritt med poteter, kan potet-tzatziki være noe for deg.
Denne potetvarianten er utrolig frisk, smakfull og enkel å tilberede.
Bakt brie med soltørkede tomater
Er du glad i ost (og rødvin)? Da er bakt brie perfekt for å toppe ostefatet ditt.
Når du baker brie, blir det en kremete dip som roper etter å få kjeks duppet oppi. Du må ikke nøye deg med å bare bake den heller. Strø finhakket soltørket tomat på for å gi den det lille ekstra.
Read moreGrillolje
Hvorfor betale dyrt for grillolje, når du kan lage din egen på 5 minutter?
Read moreNorske pannekaker
Pannekaker er noe mange av oss har vokst opp med. Det er rimelig og godt, og ikke minst lett å hive sammen. Norske pannekaker skiller seg ut fra bl.a. amerikanske, ved at de ikke hever seg, men er tynne og store.
Read moreBondsk Chilli
Om det er dagen derpå, en kald høst eller vinterkveld, eller om en bare har lyst på litt enkel men smakfull mat, så er bondsk chilli perfekt.
Read more