Enkel rask hjemmelaget mat
TexMex kylling med pasta er uten tvil en krysning mellom mat fra to kontinenter. Men alt er lov, så lenge det er godt. Og dette er godt. Som nordmenn flest, er jeg svært glad i den amerikaniserte meksikanske smaken. Taco tar jeg meg selv i å spise rett som det er, selv om en egentlig burde være lei det etter å ha spist det i over 40 år.
Sprøstekt ost møter silkemyk eggeplomme. Klar på 10 minutter. Spises rett fra panna som en legende, eller på brød/toast.
Forestill deg at et stekt egg og en parmesan-vaffel fikk barn.
Du steker revet parmesan som en ostekake i panna, så knekker du egget rett oppå.
Kylling og bacon hører sammen på så mange måter. Tilsett pasta og litt Crème Frâiche, og du har en knallgod rett til hverdags og til fest. Kremet pasta med kylling og bacon er en lynkjapp rett som lager seg nesten selv.
Nei det er ikke en ordlek. Det er en perfekt kombinasjon som lett lages på svært kort tid i en ellers travel hverdag. Både fargerikt og smaksrikt er dette også. Pølser, pasta og pesto hører sammen.
Det russiske kjøkkenet er vel kanskje ikke berømt for så mye. Men Biff Stroganoff er en rett alle har hørt om.
En spenstig, leken og lett pastarett. Her er det mye god smak.
Superenkel, ingen baking og lite arbeid. Denne fluffy ostekaken med sitron er knallgod, og passer til alle anledninger. Kan livet bli bedre?
Read more
Stekt torsk med bacon og ertepuré er kanskje en svært enkel oppskrift, det er kanskje mer et godt eksempel på hvor godt og pent mat kan se ut med enkle raske grep.
Dette er ferdig på under 20 minutter. Ja da regner jeg ikke med evt. poteter eller annet tilbehør som er langkokt.
Read more
