Enkel rask hjemmelaget mat
Spaghetti og kjøttsaus er kanskje den retten flest nordmenn lager hjemme. Den er enkel, billig og god. Men den kan også bli litt… kjedelig.
Forskjellen mellom en helt grei kjøttsaus og en skikkelig god en ligger ofte i små detaljer.
Read more
Majones er egentlig en grunnsaus vi altfor ofte glemmer å utnytte. Den står der i kjøleskapet og venter trofast, mens vi bruker den ofte bare som smørepållegg. Den fortjener bedre. Her kommer 10 raske, lekne og latterlig enkle sauser du kan slenge sammen på minutter – rett fra majonesboksen/tuben.
Oboy, disse er gode. Oboy muffins med vaniljekrem kombinerer de beste smakene, nemlig sjokolade og vanilje.
De er også svært raske å hive sammen.
For noen år siden var jeg med i et program for TV2 som het “Alle Tiders Måltid” hvor jeg viste hvordan å lage kokt laks med pesto i en mikrobølgeovn. Og det ble knallgodt det og det tar kun noen få minutter. Men ovnsbaking gir en litt annen smak og tekstur. Samtidig så er det enklere om en skal lage flere porsjoner. Så her er varianten ovnsbakt laks med pesto og stekt spinat.
Read more
