Den ultimate kjøttpudding
Noen vil kanskje gjenkjenne den som en variant til Cottage Pie. Og det er det på en måte. Bare mye bedre. Dette er min ultimate kjøttpudding.
Read moreEnkel rask hjemmelaget mat
Noen vil kanskje gjenkjenne den som en variant til Cottage Pie. Og det er det på en måte. Bare mye bedre. Dette er min ultimate kjøttpudding.
Read moreDet blir vel ikke mer gresk enn moussaka, og det er en rett som er relativt enkle å hive samme. Strengt tatt så er det en lasagne hvor en bytter ut pastaplater med aubergine. Ja også litt annet krydder.
Read moreHar du hørt Gordon Ramsay hyle på den stakkars kokken som har saltet risotto for mye? Skremmer det litt å lage risotto? Risotto er ikke så vanskelig som en kanskje tror.
Det finnes utallige varianter av risotto. Det blir litt som å diskutere gryteretter, det er så mye som kan gå oppi kjelen.
Read moreHer er en supergod og superrask rett for en travel hverdag eller lat helg.
Spaghetti med kylling, pepperoni og Crème Frâche har mye god smak som kommer naturlig frem uten noe vesentlig krydder eller tidsforbruk.
Har flere oppskrifter på italienske kjøttboller her. Men siden de alltid blir litt anderledes fra forrige gang, må de bare legges til.
Italienske kjøttboller i tomatsaus er kosematen som hører hjemme både til hverdags og til helgekosen.
Read moreJeg hev meg rundt og fikset en helt hjemmelaget kylling Tikka Masala. Og ja, den ble bedre enn om en tar alle snarveiene. Men dette krever at du har orden i krydderhylla.
For å lage Kylling Tikka Masala fra bunn av krever en god del forskjellige krydder. Og mange har ikke alt dette hjemme. Om en har alt hjemme, er det ikke så vanskelig. Ja egentlig er det da veldig lett.
Jeg tror alle som liker kylling, liker det også litt sprøtt og crispy. Crispy kyllinglår med parmesan er en rett som kan hives sammen like lett en travel ukedag som en lørdagskveld.
Read more