Enkel rask hjemmelaget mat
Det høres jo så enkelt ut.
Ris. Egg. Litt saus. Sleng det i panna og ferdig.
Likevel klarer utrolig mange å lage noe som minner mer om varm risgrøt med soyasaus enn skikkelig stekt ris. For hemmeligheten med stekt ris er faktisk ikke sausen.
Det er stekingen.
Read more
Du vet den følelsen når tacoen er klar, kjøttdeigen er varm, og alt ligger pent på bordet…
…men så mangler det det lille ekstra?
Denne maissalaten er akkurat det.
Den tar 5 minutter å lage, koster nesten ingenting – og får folk til å spørre:
“Hva er det du har gjort her egentlig?”
Majones er egentlig en grunnsaus vi altfor ofte glemmer å utnytte.
Den står der i kjøleskapet og venter trofast, mens vi bruker den ofte bare som smørepållegg.
Den fortjener bedre. Her kommer 10 raske, lekne og latterlig enkle sauser du kan slenge sammen på minutter – rett fra majonesboksen/tuben.
La oss være ærlige – kjøtt er digg, men kjøtt med marinade? Det er som å oppgradere fra moped til Harley.
Her får du tre enkle marinader som redder både hverdagsmiddagen og grillfesten, pluss noen saftige tips for å gjøre deg til en ekte marinade-mester!
Gatemat fra Mexico. Smaker som en revolusjon. Lages på 10-15 minutter.
Perfekt når du er sulten og trenger noe som minner deg på at livet er verdt å tygge på.
Amerikansk grønnsaksblanding fra frysedisken er kanskje den mest smakløse, intetsigende matvaren menneskeheten har klart å masseprodusere.
En slags kulinarisk gåte – for hva smaker egentlig disse bitene av vage grønnsaker? De smaker… tja. Lite. Men må det være sånn?
Forvandle gulrøttene til noe magisk. Glaserte gulrøtter er ikke bare knallgodt, de er også enkle å lage.
Read more