Ovnsbakt karamellisert kålrabi

Spennende tilbehør trenger ikke være vanskelig eller dyrt. Ovnsbakt karamellisert kålrabi trenger kun noen få minutters arbeid, og en tur i ovnen. Da får du tilbehør som passer til det meste, og løfter hele måltidet til nye høyder.

Det du trenger til 3-4 porsjoner er:

• 1 normal stor kålrabi
• 2 ss brun sukker
• 1 ss hvitløkpulver
• Salt og pepper
• 2 ss olje til baking

Forvarm ovnen til 180-200 grader c.

Skjær av skallet/skinnet på kålrabien. Jeg pleier å bruke kniv, da en potetskreller ofte bare tar lang tid å bruke, og er ganske enkelt klønete.

Skjær kålrabi i skiver som er ca. 1 cm tykke.

Ha litt olje i bunnen på en form til ovnsbruk og legg skivene oppi.

Pensle eller smør på litt olje på toppen av kålrabiskivene.

Strø over brun sukker, hvitløkpulver, salt og pepper.

Sett formen i ovnen. Det tar ca. 20 minutter. Må gjerne følge med litt, så kålrabi ikke blir svidd i kantene.

Det er det hele. Disse er skikkelig gode, koster lite, og er lette å lage.

Også passer de til nesten alt av mat.