Jeg blir ofte skuffet over pølser som lover noe spesielt. Som regel er de ikke så spesielle likevel. Er det chili i dem, er det for lite chili. Er det BBQ, er det for lite BBQ-smak.

Jeg testet faktisk Gildes BBQ-pølser her om dagen (men glemte å ta bilder og skrive om dem). De var dessverre utrolig kjedelige.

Nå var det Jacobs Utvalgte Siciliana Picante som sto for tur. Holdt de det de lovet?

Ifølge leverandøren er dette en «rå pølse med rosmarin, chili og Grana Padano – etter italiensk oppskrift».

Jeg kjøpte dem på Bunnpris, og Jacobs Utvalgte er som kjent ikke blant de billigste. Prisen var 72,90 kroner for fem ganske små pølser, totalt 240 gram.

Det som irriterte meg mest, var faktisk at pakken inneholdt fem pølser. Jeg fant fort ut at jeg trengte minst tre til et måltid. Da sitter jeg igjen med to små pølser. Hva gjør man med dem? Enten kunne de lagt ved en sjette pølse, eller solgt dem i mindre pakninger.

Jeg stekte dem på middels til lav varme og lot dem få god tid. Dette er nemlig rå pølser, i motsetning til de fleste vanlige grillpølser, så det er ingen grunn til å stresse. Skal du ha disse på en utegrill, ville jeg passet på å legge de der det er litt svakere varme, litt ut på siden kanskje.

Det første jeg la merke til, var at de slapp fra seg ganske mye væske under stekingen. Det fikk meg til å lure litt på om det egentlig var et godt tegn.

Da de endelig var gjennomstekt, var det tid for den viktigste testen.

Jeg har en litt spesiell holdning til både pølser og hamburgere. Hvis jeg føler at jeg må dynke dem i ketchup, er de rett og slett ikke gode nok. Misforstå meg rett – jeg liker ketchup. Men en virkelig god pølse eller hamburger skal smake så godt at den ikke trenger hjelp.

Og vet du hva? Her savnet jeg ikke ketchup et eneste sekund.

Disse er faktisk blant de beste pølsene jeg har smakt i Norge. De har passe styrke, masse god pikant smak og en fin balanse mellom krydderne. De var heller ikke nevneverdig tørre selv om de hadde hatt litt lekkasje. Rett og slett en skikkelig god pølse.

Konklusjon

Ville jeg anbefalt dem? Ja, absolutt.

Kommer jeg til å kjøpe dem igjen? Ja. Faktisk vurderer jeg det allerede mens jeg skriver dette.