Enkel rask hjemmelaget mat
Bananvafler er den perfekte frokost-vaffelen. Men egner også utmerket til dessert eller kveldskos. Dette er et utdrag fra boken min Vaffeljernets Hemmeligheter hvor du finner flere gode oppskrifter til vaffeljernet ditt.
Read more
Du må ikke være øl-nerd for å bruke øl i en vaffelrøre. Men det hjelper. For i Stout Vafler, har jeg brukt en fyldig, passe sterk og litt søtlig stout. Jeg er usikker på hvor mye av alkoholen som forsvinner under steking, så jeg anbefaler ikke å kjøre bil etter en del av disse. Jeg ser for meg politiets reaksjon når du forklarer at du bare har spist for mange vafler.
Read more
Etter at jeg skrev boken Vaffeljernets Hemmeligheter har nye retter som passer i et vaffeljern kommet dalende både titt og ofte. Svinefilet fylt med tomatpesto er en av dem.
Read more
Her er en oppskrift som ikke kom med i boken Vaffeljernets Hemmeligheter. Det slo meg nemlig en dag at det ville være godt med sjokoladevafler.
Read more