Du må ikke være øl-nerd for å bruke øl i en vaffelrøre. Men det hjelper. For i Stout Vafler, har jeg brukt en fyldig, passe sterk og litt søtlig stout. Jeg er usikker på hvor mye av alkoholen som forsvinner under steking, så jeg anbefaler ikke å kjøre bil etter en del av disse. Jeg ser for meg politiets reaksjon når du forklarer at du bare har spist for mange vafler.
Bestill direkte fra Aschehoug Forlag eller kjøp den hos din nærmeste bokhandler.
Les mer om boken her.
I samarbeid med Aschehoug, har jeg gitt ut boken Vaffeljernets Hemmeligheter.
Oppdag hva annet vaffeljernet kan brukes til du også. Boken kan bestilles direkte fra Aschehoug sin nettbutikk eller kanskje din lokale bokhandler har den inne?
Etter at jeg skrev boken Vaffeljernets Hemmeligheter har nye retter som passer i et vaffeljern kommet dalende både titt og ofte. Svinefilet fylt med tomatpesto er en av dem.
Her er en oppskrift som ikke kom med i boken Vaffeljernets Hemmeligheter. Det slo meg nemlig en dag at det ville være godt med sjokoladevafler.
