En litt friskere variant på en rett som mange har sett eller smakt før. Å tulle kyllingen i bacon er ikke noen verdensnyhet. Men kyllinglår med bacon og sitron er utrolig godt, og jeg hadde ikke noen oppskrift på det her på matsiden min. Så jeg bare måtte. Dette er jo knallgodt, ikke bare for oss som liker bacon. Bacon sørger også for en saftigere kylling. Og sitronen gir en nydelig friskhet.
Er du glad i svinefilet? Det er jo den rimeligste fileten vi har. Den er mør. Den kan brukes på utrolig mange måter. Helstekt svinefilet med hvitløk er en måte som er enkel, utrolig god og saftig.
Et godt måltid, er avhengig av godt tilbehør. Selv om biffen er god, så kan helheten trekkes ned om en serverer en seig og blaut bakt potet og vasne grønnsaker. Gulrot med honning og hvitløk er knallgodt. Og det passer til nesten alt.
Litt variasjon med potetene trenger vi alle. Sesambakte poteter gir en knallgod mild smak samtidig som du får litt knasende sprø motstand når du tygger. Det er rett å slett genialt fordi dette er så enkelt.
En sprø pølse og pastagrateng som er knasende god, og ikke minst billig å lage. Et perfekt måltid for ukedagene. Oppskriften her er for 1 porsjon. Om du ikke har en liten ildfastform som passer til det, er det bare å gange den opp med 2 eller 3. Den er faktisk ganske god kald også.
Kylling bakt i salsa er perfekt for de som liker tex-mex mat. Det krever kun 4 minutters arbeid, men den trenger 45 minutter i ovnen for å gi den gode smaken.
En rett som passer til herskapelige frokoster eller brunch. Bakt egg og stekte poteter i tomatsaus gir deg alt du trenger for en god start på dagen, eller det vedlikeholdet du trenger for å fortsette. Egg er jo sunt nå om dagen.
For de som elsker blå muggost. Kyllingfilet bakt i blåskimmelost er rett og slett nydelig. Muligens den raskeste måten å lage kyllingfilet på også. Det er ihvertfall ikke mye jobb med dette. Og det er nesten umulig å gjøre noe feil.
Liker du sjampinjong, liker du portobello. Det er jo nesten bare en forvokst sjampinjong. Gratinert portobello fylt med kjøttsaus er superenkelt, men ai så godt og ikke minst, lekkert å se på.
