Enkel rask hjemmelaget mat
Høsten er her. Kald vind, mørke kvelder og… rimelige råvarer om en tenker norske grønnsaker! Perfekt tid for en gryte som varmer både kroppen og bankkontoen.
Hva gjør man da? Man finner de billigste pølsene man kan oppdrive, hiver dem i en kjele med rotgrønnsaker og later som man er gourmetkokk.
Gryteretter er alltid morsomme. De handler ofte om å bruke rester, men kan også planlegges nøye.
Smaken på gryteretter defineres vanligvis av sausen.
Sausen til denne pølsegryten med pasta er svært god og anbefales.
Ungarsk kjøtt og potetgryte, bør legge til at det er på budsjett. For som regel ville det nok bli brukt kjøttstykker, og ikke kjøttdeig.
Men fordelene er mange. Det viktigste er vel at denne ikke må koke i timer for å bli ferdig.
Read more
Den perfekte hverdags-middagen. Det smaker godt, er lynkjapt å lage, og er billig. Her har du pølsegryte i hvitsaus på 1-2-3.
Read more
Jeg liker vanligvis ikke å lage gryteretter til gjester på et hotell. Det blir ofte sett på som restemat. Og ofte er det riktig. Men av og til blir det laget gryteretter som fortjener respekt. Hjortegryte hotelstyle er historien om en av disse. Noen gryteretter fortjener mer ærbødighet enn andre.
Read more
Kommer du over elgkjøtt, så er elggryte med skogsopp og tyttebærkrem en gryterett som er skogens konge verdig. Ja også er det selvsagt enkelt.
Read more
Hva er Meksikansk Picadillo? Vel, jeg bommer ikke så mye om jeg kaller det for en gryterett eller kjøttsaus laget av kjøttdeig med tomater/tomatsaus. Det brukes da også, ikke helt overraskende, mye i Søramerika.
Read more