Enkel rask hjemmelaget mat
Svinekjøttdeig finner vi ofte til fornuftig pris. Da er det godt med litt variasjon, for kjøttboller og medisterkaker kan fort bli litt kjedelig.
Asiatisk karamelisert svinekjøttdeig er veldig populært, spesielt i Vietnam. Dette er min forenkling av denne retten så den passer litt bedre til norske forhold. Og dette er godt.
Stekt torsk med bacon og ertepuré er kanskje en svært enkel oppskrift, det er kanskje mer et godt eksempel på hvor godt og pent mat kan se ut med enkle raske grep.
Dette er ferdig på under 20 minutter. Ja da regner jeg ikke med evt. poteter eller annet tilbehør som er langkokt.
Read more
Lun kyllingsalat er litt sunt, og veldig godt.
I utgangspunktet er det bare en salat med nystekt kyllingbiter på. Men i min gane, må det et par ting til for at det skal bli en høyder.
Read more
Suppe er godt. Og denne er både fyldig, smaksrik, og helt uten mel eller melk. Så gulrot og søtpotetsuppe passer for alle!
Read more
Panna Cotta høres kanskje vanskelig ut. Men strengt talt, er det bare en vaniljepudding hvor en bruker mye (bare) fløte.
Read more