Enkel rask hjemmelaget mat
Høsten er her. Kald vind, mørke kvelder og… rimelige råvarer om en tenker norske grønnsaker! Perfekt tid for en gryte som varmer både kroppen og bankkontoen.
Hva gjør man da? Man finner de billigste pølsene man kan oppdrive, hiver dem i en kjele med rotgrønnsaker og later som man er gourmetkokk.
Suppe er godt. Og denne er både fyldig, smaksrik, og helt uten mel eller melk. Så gulrot og søtpotetsuppe passer for alle!
Read more
Dette er godt. Veldig godt. Ovnsbakt gulrot med parmesan og hvitløk gir kjedelige gulrøtter en gastronomisk ny dimensjon. Og de passer til alt.
Read more
Et godt måltid, er avhengig av godt tilbehør. Selv om biffen er god, så kan helheten trekkes ned om en serverer en seig og blaut bakt potet og vasne grønnsaker. Gulrot med honning og hvitløk er knallgodt. Og det passer til nesten alt.
Read more
Mulig det er jeg som er gjerrig, men skal jeg betale 109 kroner kiloen for utspedde karbonader, bør de inneholde håndmasert kjøtt fra Kobe! Ikke nesten 50% restavfall av gulrot, brokkoli og løk.
Read more
Vossakorv med gulrotpuré er perfekt i disse dager. Spesielt om du har litt Vossakorv til overs etter en pinnekjøttmiddag. Dette er kanskje ikke så mye en oppskrift, som et forslag.
Read more
Dette er en kjempegod “1-kjele” oppskrift. Jeg har blandet litt inspirasjon fra både øst og vest her for å gi den en litt spennende smak. Den ble ikke så veldig sterk, bare litt leken.
Read more