Enchilada Fagioli
![](https://i0.wp.com/www.ungkarskokken.com/wordpress/wp-content/uploads/2012/03/enchiladaf2.jpg?resize=400%2C280&ssl=1)
Hva i all verden betyr Fagioli? Vel, det er italiensk for bønner. Og Enchilada er jo meksikansk. Jeg har med andre ord blandet litt verdensdeler i dag. Men det er Søndag, og det er mitt kjøkken, så jeg gjør akkurat som jeg vil. Nå brukes jo bønner vannvittig mye i Mexico. Burde kanskje kalle retten for Enchilada Frijoles i stedet […]
Read more