Pestostekt entrecôte
Om du er glad i pesto og biff, så er pestostekt entrecôte himmelen. Kombinasjon er bare perfekt når det stekes i hop.
Read moreTag: entrecote
Test: Kløver Entrecôte 2019
Jeg testet entrecôte fra Kløver tilbake i 2014, og var ikke imponert. Den fikk terningkast 3. Den var både relativt dyr, og kjøttet imponerte ikke på noen måte. Den var ganske enkelt middelmådig. Er den bedre i 2019?
Read moreTest: Coop Entrecôte av storfe
Jeg elsker en god entrecôte. Om jeg må velge mellom indrefilet og entrecôte, velger jeg som regel det siste. Om den er bra da. Jeg testet Coop sin Entrecôte, slaktet av Fatland Ølen AS.
Read moreEntrecôte med bluecheese-smør
En god biff må også varieres litt. Kryddersmør er jo ypperlig å bruke, men denne gangen ble jeg inspirert av noen oppskrifter som brukte blå mugg-ost i smøret. Og det er jeg glad for, dette var godt.
Read moreOvnsbakt svinenakke med pastinakkpurè
Svinenakke, eller entrecôte av svin, er rett og slett nydelig. Spesielt om det bakes lenge i ovn med mye smak. Denne oppskriften var jeg veldig heldig med.
Read moreTest: Smart365 Entrecôte fra Namibia
Det er ikke til å komme unna det faktum, at å importere storfe kjøtt fra andre verdensdeler tusenvis av kilometer unna, er rimeligere enn å kjøpe lokalt. Men hvordan er kvaliteten?
Read moreTest: Kløver Entrecôte
Kløver, Bunnpris sitt eget varemerke har kommet med mye de siste par årene. Noen av produktene er både billig og bra. Og noen mangler litt for å kunne forsvare prisen. Jeg testet Kløver sin entrecôte.
Read more