Sylting (Agurk og gulrot)
Hvorfor betale dyrt for sylteagurker, når du lager de bedre selv på 10 korte minutter? Ja eller kanskje sylte gulrøtter? Egentlig er det ikke mange grønnsaker som ikke egner seg til sylting.
Read moreCategory: Bottum
Ovnstekt Kalkun 101
Kalkun er kanskje ikke det mest brukte her hjemme, med unntak av til jul og ikke minst nyttårsaften. Men i denne perioden går denne svære fuglen unna.
Mange sliter med å få den saftig, eller smakfull. Men det er ikke så vanskelig som en skulle tro. Og ikke minst, det er en rimelig fugl.
Read moreDen perfekte svinesteken?
Svinestek er noe vi spiser året rundt. Men høsten, vinteren, og ikke minst juletider er høysesongen vår. Og det er rimelig. Her er noen tips og triks om hvordan å få til en bra stek.
Read moreJuleøl og rosmarin dampet pinnekjøtt
Pinnekjøtt er godt. Om en lager det på tradisjonelt vis, er det ekstremt godt. Så det å tukle med oppskriften er ikke nødvendig, men jeg klarer ikke la være.
Ok, jeg har riktignok ikke gjort så store forandringer med denne retten, bare tilføyd litt mer smak.
Read moreRødvins-brasert svinestek
Nok en nydelig rett som tar 10 minutter med arbeid, men timer med venting. Men jeg er ganske lei alt som minner om julemat, så en liten vri på steken måtte til i dag.
Read moreHjemmelaget Karamellpudding
Ja det er så enkelt. Så vannvittig godt! Og etter å ha laget den selv, kjøper du aldri den ferdig dritten igjen.
Read moreHjemmelaget surkål
Jasså, skal du lage en stor julemiddag? Hvorfor ikke imponere med egen hjemmelaget surkål. Det er enkelt, er bare 5 minutters arbeid, men det trenger å småkoke i en drøy time.
Read more