Enkel rask hjemmelaget mat
Her i Norge bruker vi mye mandelpotet. Det er en av de beste potetene vi har. Den blir som regel kokt. Og den er god da for all del. Men hva med litt variasjon? Mandelpotet fondant er min tolkning av en klassisk tilberedning av "vanlige" fondant poteter. En liten spoiler. Disse ble skikkelig gode.
Svinekjøttdeig er ofte å finne til litt fornuftige priser. Og da er spyd med svinekjøttboller et smaksrikt alternativ.
Dette hives sammen på 5 minutter, og tar kun 20 minutter når en ovnsbaker de.
Superenkel, ingen baking og lite arbeid. Denne fluffy ostekaken med sitron er knallgod, og passer til alle anledninger. Kan livet bli bedre?
Read more
Den aller enkleste måten å bake laks på, er uten tvil i folie. En finner frem de ingrediensene en ønsker, pakker det inn, og legger det i ovnen. Foliebakt laks med purreløk og pesto er en morsom og smakfull variant.
Read more
Nyttårsforsett og forandringer for ungkarskokken.com
Jeg tar noen standpunkter.
Jeg skal slutte å forbruke “egne merkevarer”.
Jeg skal slutte å omtale de.
Jeg har startet egen facebook gruppe «nei til egne merkevarer».
Svinekjøttdeig er ofte å finne til litt fornuftige priser. Og da er spyd med svinekjøttboller et smaksrikt alternativ.
Dette hives sammen på 5 minutter, og tar kun 20 minutter når en ovnsbaker de.
Er du glad i ost (og rødvin)? Da er bakt brie perfekt for å toppe ostefatet ditt.
Når du baker brie, blir det en kremete dip som roper etter å få kjeks duppet oppi. Du må ikke nøye deg med å bare bake den heller. Strø finhakket soltørket tomat på for å gi den det lille ekstra.
Read more
Dette er en utrolig god rett som anbefales. Kyllingfilet bakt i kremsaus med parmesan har en veldig fyldig og god smak, den er lettlaget og rask.
Sausen du får her er nydelig!
En må ikke vente til fredag for å nyte litt TexMex mat. TexMex kylling med bønner og mais er egentlig den perfekte retten for hverdagen også.
Det er lett å lage, går utrolig raskt og smaker utrolig godt.
Etter å ha vært en trofast kunde hos Oslo Taxi siden 80 tallet, tar jeg nå farvel med selskapet.
Jeg kjenner ikke igjen den tjenestevilligheten, kvaliteten eller fornuften som en gang lå i Oslo Taxi sin sjel. I svar fra klageavdelingen til Oslo Taxi etter en dyr tur anbefalte de å lese meg opp i prisene deres. Jeg følte det svaret var litt vel arrogant. Jeg har lest meg opp, men da i bruken av Bolt.
Noen vil kanskje gjenkjenne den som en variant til Cottage Pie. Og det er det på en måte. Bare mye bedre. Dette er min ultimate kjøttpudding.
Read more
Jeg er veldig glad i teriyaki-smaken. En kan jo bruke det på alt fra grønnsaker, fisk, kylling og kjøtt. I dag valgte jeg å marinere min entrecôte i teriyaki-marinade. Det ble vellykket!
Read more
