Pølsegryte i hvitsaus på 1-2-3
Den perfekte hverdags-middagen. Det smaker godt, er lynkjapt å lage, og er billig. Her har du pølsegryte i hvitsaus på 1-2-3.
Pølsegryte i hvitsaus på 1-2-3
Jeg hadde tenkt å skryte av at den er ferdig på under 10 minutter. Men det er avhengig av potetene. Det vil si, de må kokes ferdig først. Har du de til overs derimot, så er dette ferdig på et blunk. Når jeg først skal koke poteter, pleier jeg å koke alt for mye. Da har jeg til stekte poteter, salat eller gryteretter uten at jeg må vente.
Til en porsjon brukte jeg følgende:
- 2 grillpølser
- 2 ferdigkokte poteter
- 1 stor neve frosne erter
- 1/2 rød løk
- 1 fedd hvitløk
- 3 ss hvetemel
- 2 dl lettmelk
- Salt og pepper
- En skvett olje til steking
Som nevnt, kok potetene ferdig om de ikke er det.
Grovhakk løken og finhakk hvitløken. Fres det i en varm panne med litt olje, sammen med oppskåret pølsebiter.
Stek pølser sammen med løk og hvitløk.
Når det er stekt gjennomvarmt, så vidt brunet, strø mel i et jevnt lag over.
Strø et tynt lag med mel over.
Rør rundt til det blir en “smørje”. Tilsett melken og rør rundt.
Tilsett melk.
La det koke opp. Del potene i biter, og tilsett sammen med frosne erter.
Tilsett poteter og erter
Rør rundt. Når det har småkokt i 2 minutter, smak til med salt og pepper..
Pølsegryte i hvitsaus på 1-2-3
Serveres som det er, du kan ikke be om en enklere, raskere middag som smaker så godt.
Pølsegryte i hvitsaus på 1-2-3
Og for de som har allergier, bytt ut mel og melk med maismel og soyamelk.