Omelett

Omeletten er undervurdert. Den passer godt til både lunsj og middag. Også er den rask å lage, og den hjelper deg renske opp i kjøleskapet. For rester er perfekt her.
Jeg brukte:
3 egg
3 skiver skinke
rester (kokt potet, løk, purreløk)
Brødskiver
Salat
Jeg tar en bolle, og har 3 egg oppi her å pisker. Noen liker å tilsette litt melk […]

Nattmat

Etter en helt tilfeldig tur ut etter et møte, så ble det sent i dag. For sent til å lage middag.
Alt for ofte så stopper vi på nærmeste kebab sjappe eller pølsebod. Maten du spiser husker du over hodet ikke smaken på. Du vet bare at du spiste på veien. Du koste deg neppe!
Men, som […]

Ungkarnado

Kjært barn har mange navn sies det. Men det leg lagde i dag har jeg litt vanskeligheter med å sette navn på. Innbakt pizza? Stor Empanada? Pai?
Spiller ingen rolle, jeg eksperimenterte litt uten noe spesielt mål eller behov for å sette navn på det. Å det ble ganske godt.
Jeg hadde, som nevnt i innbakt kylling, funnet […]

Panert Aubergine

Å variere kosten er viktig. Ikke bare for næringens del, men også for trivsel. Det betyr ikke at en ikke kan spise samme rett ofte. Å variere tilbehør kan heve favoritt retten.
Jeg nevnte tidligere at jeg skulle komme tilbake til panerte grønnsaker, og i dag fikk jeg lyst på nettopp panert aubergine.
Det er kjempe enkelt, […]