Enkel rask hjemmelaget mat
Litt italiensk inspirert i dag. Å fylle kyllingfileter er alltid morsomt. Gir en mersmak på en ellers kjedelig stykke høne. Hva en fyller med kan en jo variere ut i fra smak og behag. Litt mer utfyllende om å fylle kyllingen ser du her. Første jeg gjør er å gjøre klart det jeg skal fylle fileten med. For 2 fileter […]
Read more
Har irritert meg grønn på mange av de frosne gratengene en får om dagen, som knapt har fisk, og om de har fisk, kommer den fra andre siden av kloden.
Så da er det bare en ting å gjøre. Lage egen.
Denne var så god, jeg fikk tårer i øynene når jeg spiste den.
2 Februar åpner Icebar Oslo opp på nytt. Denne gangen i ny drakt. Icebar pleier å bytte ut innventaret noen ganger i løpet av året. Denne gangen var temaet “Arktis under isen”. Nei da, du trenger ikke dykker sertifikat. Du trenger bare godt humør og litt utforsker trang. For midt i Oslo finner du nok den mest unike baren du […]
Read more
Jeg vokste opp med kneipen. Kneipbrødet er en institusjon i mine øyne. Kneipbrødet er oppkalt etter Sebastian Kneipp (1821–1897). På Wikipedia står det bl.a. “Kneippbrødet kom til Norge etter at forlagsbokholder Søren Mittet fikk med seg brødoppskriften etter et kuropphold i Bayern. Baker Hansen i Oslo fikk i 1895 dr. Kneipps lisens til å bake og selge brødet. Navnet ble forøvrig raskt kopiert av andre […]
Read more
Nok en nydelig rett som tar 10 minutter med arbeid, men timer med venting. Men jeg er ganske lei alt som minner om julemat, så en liten vri på steken måtte til i dag.
Read more
På 14 minutter. Hvorfor 14 minutter? Fordi det er den tiden pastaen brukte på å koke opp og bli ferdig.
Read more
Nei det handler ikke om hudfarger eller Spellemannsprisen. Det handler om mat. Eller hva som enkelte betegner som mat i hvert fall. Har tidligere nevnt en del produkter jeg har sluttet å spise. Men fant ut at jeg måtte nevne noen av de jeg aldri har begynt å spise. MUK ( Mekanisk Utbenet Kjøtt). Flott navn. Høres ut som en […]
Read more