Ribbe glasert med sennep og brun sukker
Ja jeg måtte jo kjøpe litt ribbe på Rimi denne uken. Den er jo på billig salg allerede. For det skjer hver sen høst, at ribben blir svinebillig. Helt frem til jule uken. Så kjøp ribba nå.
Read more
Bluecheese gratinert Biff
Jeg hadde litt biff fra Uruguay igjen. Og en av mine favoritter er å gratinere biff med blåost. Det blir en fabelaktig god smak, og jeg anbefaler det for alle, selv om du kanskje ikke liker nettopp blå muggost.
Read moreBondens Marked
Sted: Ålesund (Korsatunnelen) Åpningstider: 11 – 15 For mer informasjon om markedet og produsenter klikk her. Sted: Hamar (Triangelen) Åpningstider: 11 – 15 Sted: Arendal (Torvet) Åpningstider: 10 – 15 Sted: Oslo (Birkelunden) Åpningstider: 11 – 16 For mer informasjon om markedet og produsenter klikk her. http://www.bondensmarked.no/
Read moreUruguay Biff med Røsti Cocotte poteter
Biff har jeg desverre ikke hjemme så ofte. Ikke fordi jeg ikke liker det. Jeg elsker en god biff. Men så sjeldent at en finner god kvalitet til en fornuftig pris. Ofte er det 2. sortering på det en kjøper i butikken. Det beste går ofte til restauranter.
Read moreRøsti Cocotte
Dette er svært likt vanlig røsti poteter. Forskjellen er at jeg her bruker en såkalt Cocotte form. Dette er en liten rund ildfast porsjons form.
Read moreMeksikansk innspirert kjøttpudding
Jeg liker kjøttpudding. Ikke den kjedelig smakløse jeg vokste opp med. Men en av de krydrede variantene jeg lager. Det er så mange muligheter med kjøttdeig og en brødform.
Read moreEnkle fine rundstykker
Baking har jeg vel nevnt før, at det ikke er helt meg. Mest fordi det ofte tar lang tid med heving osv. Men det trenger ikke være vanskelig. Og når en har tiden, så er lukten av gjærbakst en lukt alle setter pris på. Starter derfor denne uken med noen fine rundstykker.
Read more