Enkel rask hjemmelaget mat
Lammeknoker. Hmmmm. Ok dette tar lengre tid enn 20 minutter å lage, men det er ikke mye arbeid. Og så vannvittig godt det er. Det vil si om du er heldig nok til å finne knoker der ute et sted da. Jeg fant. Prisen var sånn så som så. Er jo høy sesong nå, så kan vel kanskje ikke klage […]
Read more
Helt utrolig, jeg fant modnet oksehøyrygg i butikken. Jeg har i mange år vært sær på oksekjøtt. Ofte synes jeg at indrefilet, mørnet så det kan spises med skje, smaker tamt og kjedelig.
Read more
Ja det hender jeg lager frokost også. Alt for sjeldent lager jeg noe ordentlig da. Ikke fordi det tar tid, men fordi hjernen ikke virker som den skal for tidlig på morgenen. Å lage Arme Riddere, tar vel omtrent like lang tid som å steke ett egg. Rart at det ikke er mere populært. Sett på stekepannen. Mens du venter […]
Read more
Her om dagen fant jeg noen lammekotteletter i Fårikål kjøttet jeg hadde kjøpt. De tok jeg til side selvsagt. Men jeg mistenkte at de var litt seige, så derfor skal jeg brassere de. Men først, tilbehøret. Jeg fant noen små luksuriøse Grenaille poteter. Disse tok jeg å delte i fire, hadde de sammen med squash og aubergine i terninger, hakket […]
Read more
Nå har jeg spist så mye Fårikål, at jeg trenger noe friskere. Ja på selveste Fårikålens dag. Riktignok så har jeg litt igjen av gryta som skal spises senere, men noe friskt og godt trenger jeg i dag. Tomater er verdens viktigste antioksidantbombe leste jeg her om dagen. Den inneholder bl.a. den kraftige antioksidanten lykopen, samt flere hundre andre sunne […]
Read more
Fant ferske, nydelige, ufrosne kotteletter av lam i dag. Prisen var grei (den blir nok bedre utover høsten), og dette gleder jeg meg til. Lammekotteletter med norske gulerøtter, store fine sjampingjonger, og hasselback potet, det er det som står på menyen hos meg i dag. Dette brukte jeg: 2 lammekotteletter Frisk Rosmarin Krydder 2 gulerøtter 1 stor sjampingjong Seter Rømme Hasselbakk poteter […]
Read more
Alle som er oppvokst i Norge har et eller annet forhold til fiskeboller i hvit saus. Og tipper at det er en del der ute som savner det. Det eneste som kan være en utfordring med denne retten er sausen.
Read more