“Sheesh kebab” på spinat seng
Dette er min variant av en Shishkebab. Smakfult, lett, og raskt.
Read moreAuthor: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Lakseterte med urte rømmedressing
Jeg spiser nok alt for lite fisk. Det har mest med at jeg ikke bestandig rekker innom en butikk med god fersk fisk.
Read moreSpiser du Crabsticks, spiser du lus!
Vet du hva du spiser når du spiser Crabsticks? Ok, vi får i oss mye rart, mange forskjellige E-stoffer daglig. Men tenker vi egentlig over hvordan det produseres, hvordan det fremskaffes, hvor E-stoffene kommer fra? De fleste har vel fått med seg at Crabsticks ikke kommer fra krabbe. Ok, det er jo litt lureri, men vi nordmenn aksepterer det. Det […]
Read moreJordbærkake og muffins
Ja da ble det jordbærkake til 17. mai. Brukte den samme enkle oppskriften som til min Eplekake for dummies. Denne kan du fint slenge sammen før middagen i morgen. Denne krever lite jobb, du bruker kanskje 10 minutter effektivt arbeid, men du må ha den i ovnen i 40-45 minutter. For enkelthets skyld, har jeg delt ingrediensene opp i 2 […]
Read moreInnbakt svin i sweet & sour
Har du spist en del på Kinesisk restaurant, har du helt sikkert vært borti denne retten. Den er overraskende lett å lage. Og ydmyk som jeg er, vil jeg påstå at den blir bedre når du lager den hjemme.
Read moreOvnsbakt buljong poteter
Her er en god oppskrift på poteter. Vi er ofte veldig kjedelige når det kommer til poteter. Men å variere de litt, så kan selv gamle retter bli som nye.
Read moreKjøttboller i Tandoori Masala saus
Å leke med krydder er jo gøy, og det har aldri vært lettere etter at de små innvandrer butikkene begynte å dukke opp over alt. De er eksperter på krydder, i motsetning til det kjedelige utvalget de store “norske” kjedene har.
Read more