Enkel rask hjemmelaget mat
Kjøttpudding lages i varianter over hele verden. Jeg lagde en annen variant tidligere, men denne er litt mer typisk amerikansk. Det skjønner en fort, når en ser at det brukes både ketchup og tomat purè.
Read more
Sommer og høst er frukt og bær tid. Her er en enkel, ja utrolig enkel oppskrift på eplekake. Å kaste sammen en kake like før du får selskap er jo moro (lukten i leiligheten gir deg bonuspoeng), eller noe å døyve søndags smertene på kanskje? Denne krever lite jobb, du bruker kanskje 10 minutter effektivt arbeid, men du må ha […]
Read more
Ble litt påvirket av en Canneloni oppskrift jeg så som , selv om den var vannvittig god, så var den utrolig klønete og vanskelig skrevet. Canneloni er jo bare så enkelt. Og godt.
Read more
Nei, jeg har ikke stavet det feil. Men, når jeg lager mat, jukser og gjør som jeg vil, kan jeg også sette navn på ting som jeg vil. Ja dette ligner veldig på Quiche. Men som vanlig, lager jeg den på min egen måte for å spare tid. Dette er en stor oppskrift som passer til 4 store porsjoner. Først […]
Read more
Hvem har ikke tatt seg en bakt potet mens en sjangler hjem fra byen en sen lørdags kveld? Og grunnen til at de selges, er jo for at det er billig å lage (rundt 10 kr. kiloen for potet utenfolie), og svært lett. Ok, det tar tid. En bakt potet bruker en drøy time i ovnen, og jeg har forsket og forsket […]
Read more
En god potetsalat er viktig når sommeren kommer og grillingen begynner. Å lage en potetsalat er kjapt. Spesielt de som har litt sydlanske preg. Ofte blir det da brukt en olje/eddik base som i Vinagrette dressinger. Det første er å koke poteter. Om du skulle ha rester med kokte poteter så for all del bruk det. Jeg liker å skrelle, […]
Read more
I disse Biff Wellington tider på Master Chef, synes jeg at noen må stå til ansvar for de som ikke alltid har lyst til å kaste bort 2-300 kroner kiloen på indrefilet. Norge er jo det mest overprisede landet i verden når det kommer til mat, og da spesielt okse kjøtt. Men, med litt fantasi, kan en lage god og […]
Read more