Enkel rask hjemmelaget mat
Det finnes et utrolig mangfold av oppskrifter på brød baking. Noen er helt sinnsykt avanserte.Heves i bolle, etterheves, forheves, elting og massasje. Det er ikke måte på hvor vanskelig enkelte ønsker å gjøre det. Men å bake eget brød er enkelt. Og ikke minst, raskt! Mange er redde for dette med gjær. Hvor mye gjær som skal til, osv. Å […]
Read moreMange liker Bearnaise saus, de fleste kan ikke lage det, og kan du det, så vet du at det tar lang tid. Ta en pose bearnaise, om det er Toro eller andre merker spiller ingen rolle. Det som er felles for alle sammen, er at de smaker tamme, de er ganske enkelt kjedelige. Men de er raske å lage og […]
Read moreMange mennesker liker saus. Dessverre er pose sauser noe en ofte tyr til. Dette er fullstendig meningsløst, da det å lage din egenkomponert saus er veldig lett. Saus på 1- 2 minutter: Hell 0,3 liter fløte i en panne du nettopp har brukt til steking. Kokes til passe tykk. Dette tar som regel ca. ett minutt. Bruk gjerne rømme i […]
Read more
En av mine absolutt favoritter. Ogsa er det enkelt å lage. Ta et par store poteter, og del dem i to, på langs. (De skal nok egentlig være hele, med deler du de i to, blir de nesten dobbelt så fort ferdig.) Snitte i potetene, nesten hele veien ned på langs. Det skal være bare en liten bit av den […]
Read more