Ytrefilet Charlemagne

Denne retten er en gammel rett. Jeg lærte denne første gangen på en restaurant i Stavanger på 80 tallet. Det var den dyreste kjøttretten på menyen, men likevel solgte den mest. Hvorfor? Fordi denne kalori bomben er nydelig. En hver biff elsker bør prøve denne.

Read more

Lammekoteletter med sjampinjong-stuing

Da var godværet over, og energien er på vei tilbake. Gikk en tur på lokale supermarked i dag, som vanlig, for å speide etter dagens råvarer. Av og til har supermarkedene ryddet litt på fryseren, og en sjelden gang er det positivt. Min lokale ICA hadde tatt frem noen lammekotteletter. De hadde selvsagt vært frosne, da det er for tidlig […]

Read more