Pasta med kylling i hvit chilisaus
En god pastarett med kylling og en tykk hvitsaus, spicet opp med fersk chili. Nydelig!
Read moreTag: saus
Lammekoteletter med gratinert squash og fløtesaus med pesto
Dette er en kongemiddag. Nydelige lammekoteletter, squash gratinert med parmesan, sjampingjong fylt med ripsgele og fløtesaus med pesto. Men du? Dette er sinnsykt enkelt!
Read moreKyllingfilet bakt i BBQ saus
Dette er kanskje den enkleste kyllingretten du kan lage, om du ikke velger å lage din egen BBQ saus da.
For BBQ saus er nettopp det eneste du trenger utenom kyllingen, ja også en ildfast form da.
Gnocchi og pølse i parmesansaus
Liten italiensk vri på raspeball. Dette var utrolig godt men farlig mektig!
Read moreChimichurri saus
Chimichurri er en kald Argentinsk saus som ofte serveres til biff i Sør-Amerika. Men denne sausen er så smaksrik og spennende, at jeg bruker den til alt av mat som tåler mye hvitløk.
Read moreSweet and Sour Chili Koteletter
I hele min oppvekst, ble svinekotteletter servert på tradisjonelt vis, stekt med poteter og surkål. Godt er det at en har klart å bryte ute av den kjedelige sirkelen.
Read moreBrie-gratinert Nakkekotelett med Mangosaus
Av og til ramler en borti 2 svært forskjellige smaker som passer ekstremt godt sammen. Brie og Mango er et perfekt eksempel på dette. Jeg har smakt det før i fiske sammenheng, men ikke prøvd det på kotteletter før. Eksperimentet ble svært svært vellykket.
Read more