Tunfisksalat med karri på 10 minutter
Tunfisk salat med karri på 10 minutter har vel alle tid til. Den perfekte frokost-salaten. Jeg tilsatte også en del sitrus her, for å gi den en frisk og lett smak.
Read more
Svinefilet fylt med tomatpesto i vaffeljern
Etter at jeg skrev boken Vaffeljernets Hemmeligheter har nye retter som passer i et vaffeljern kommet dalende både titt og ofte. Svinefilet fylt med tomatpesto er en av dem.
Read moreTest: Coop Entrecôte av storfe
Jeg elsker en god entrecôte. Om jeg må velge mellom indrefilet og entrecôte, velger jeg som regel det siste. Om den er bra da. Jeg testet Coop sin Entrecôte, slaktet av Fatland Ølen AS.
Read moreSjokoladevafler
Her er en oppskrift som ikke kom med i boken Vaffeljernets Hemmeligheter. Det slo meg nemlig en dag at det ville være godt med sjokoladevafler.
Read moreAsiatiske kyllingvinger (Hot wings)
De fleste oppskriftene jeg har på “hot wings” eller kyllingvinger er veldig amerikansk inspirerte. Men er du glad i orientalske smaker, er disse asiatiske kyllingvingene super gode.
Read moreOvnsbakte tomater med kremost og urter
Her er et herlig og velsmakende tilbehør som du rasker sammen på noen korte minutter. Ovnsbakte tomater med kremost og urter er perfekt til det meste. Kanskje kjøttretter er det som utpeker seg først, men skal ikke se bort fra at det passer bra til en del fisk også.
Read moreHelbredende kyllingsuppe
Helbredende kyllingsuppe. En semi-vitenskapelig tilnærming til en suppe som kanskje hjelper mot små-forkjølelse, influensa og ganen. Kanskje det blir Nobelpris i medisin?
Read more