Enkel rask hjemmelaget mat
En god pepperbiff med en god peppersaus gjør at en føler at en lever.
En god peppersaus, skal ikke være umiddelbar sterk. Styrken skal komme kryppende innpå deg, komme med en behagelig varme som sprer seg opp til pannen, og utløser et par dråper svette. Da er det en god peppersaus.
Read more
Skal bli litt flinkere å teste forskjellige produkter. Fant Matmesterens Honningsmarinert Juleskinke på butikken her i går, og fikk lyst til å teste den. Alltid vært glad i honning som marinade eller glasur. Det første som skuffer meg er når jeg leser ingredienser. Denne inneholder både aromaekstrakt av honning, og røykaroma. Det står riktignok på pakken at den inneholder 89% […]
Read more
Ofte når jeg er i juleselskap, så hopper jeg over medisterkaker. Som oftest er de ferdigstekte, eller laget av ferdig medisterdeig. Ikke at medisterdeigen du får i butikken er vond. Den er bare dritt kjedelig.
Å lage egen medisterdeig, er ingen heksekunst. Å lage egne medisterkaker vil være med å toppe julemiddagen! Garantert!
Read more
Du har kanskje sett de kjempestore Portobello soppene i butikken? Visste du at det er egentlig bare svært modne sjampingjonger.
De er smakfulle, og svært lette å bruke til å fylle med all verdens tilbehør.
Read more
Terter er morsomt. Du kan fylle de med nesten hva som helst. Bruk dine favorittsmaker. Eller kanskje skjule grønnsakene inni en pølseterte for å lure ungene? En pølseterte passer til alle, store som små. Varm eller kald.
Read more
Ber du om kvittering når du handler i matbutikken? Om så, leser du den? Sjansene for at du har blitt lurt er ikke bare tilstede, men er høyst sannsynlig. For hvem legger vel merke til 20-50 kroner feil når en kun er opptatt av å få pakket ned matvarene. Jeg har i det siste blitt lurt for såpass mye penger, […]
Read more
Høsten og vinteren er selvsagt gode suppetider. Eller regntunge sommerkvelder. Laksesuppe er en enkel, veldig god, og rimelig suppe.
Bruk gjerne billig laks. Frossen, fersk, ja du bestemmer.
Read more