Enkel rask hjemmelaget mat
Kyllingvinger Provence, er ganske enkelt vinger med det velkjente Herbs de Provence, eller Provence krydderblanding. Denne franske krydderblandingen har vi hatt siden 70 tallet en gang, og blir brukt til så mye, fra stekt mat til gryter. Blandingen er populær, og det er ikke så rart. Det er godt.
Read more
Kentucky Fried Chicken eller karpe? Her i Norge er det ribbe, lutefisk, pinnekjøtt eller svinestek som dominerer på juleaften. Men hva spiser de i resten av verden?
Read more
Du finner meg sjeldent på fastfood restauranter, men det betyr ikke at jeg ikke kan nyte en god hamburger. Hamburger med blå muggost og Chipotle BBQ saus er nok uten tvil min favorittburger nå om dagen.
Read more
Jeg pleier å kjøpe ukrydret ribbe, da jeg klarer å strø salt og pepper på selv. Men det var vel på tide å teste den billigste ferske ribben til Coop kjeden.
Read more
Gratinert svinegryte på under 20 minutter er ikke bare enkelt og raskt å lage. Det er skikkelig godt også!
Det er en stor fare for at tilbehøret du evt. velger ved siden av, tar lengre tid å lage.
Read more
Litt variasjon med potetene trenger vi alle. Sesambakte poteter gir en knallgod mild smak samtidig som du får litt knasende sprø motstand når du tygger. Det er rett å slett genialt fordi dette er så enkelt.
Read more
Cuba har mange hindringer med hensyn til import av varer, men frukt, kylling, ris og bønner har de en del av. Og gode smaker kan de. Cubansk kylling, ris og bønner er min tolkning av hvordan de bruker disse råvarene.
Frukt bruker de ofte i hovedretter, da spesielt i marinader. Det er noe ekstra godt med søte fruktige smaker kombinert med hvitløk. Lime og hvitløk blir brukt over hele verden til det meste. Her har jeg kombinert både lime, appelsin og sitron.