Ovnsgrillet sommerkotelett med frisk aparges
Da har både sommerkoteletter begynt å dukke opp, og frisk asparges. Jeg elsker begge delene.
Read moreAuthor: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Purreløksuppe
Jeg bruker mye purreløk. Og da bruker jeg jo sjeldent det ytterste, mest grønne på purren.
Men den egner seg så perfekt til suppe. Den roper etter å bli brukt som kraft.
Read moreBanan kyllingbryst
Ja du leste riktig. Jeg ramlet over en oppskrift på nett, som tirret nysjerrigheten min. Denne var selvsagt amerikansk. Men, siden jeg ikke ønsket å spontant tette igjen alle blodårene mine, frisket jeg denne opp litt, samt utelot flesket. Først tok jeg en boks mais, og en boks brune bønner(uten tomatsaus) og helte i bunnen av en ildfast form. Så […]
Read moreGratinert skinkegrateng
Ok, Joker lurte meg. Først lurte de meg til å få lyst på skinkegrateng, via en oppskrift på ukesavisen sin. Tilfeldigvis har de bogskinke på tilbud til 16.90 pr. boks også.
Read morePølse på grillspyd
Da var hverdagen tilbake. Påskelam og fråtsing er slutt. Dette er noe av de enkleste variant av en pølsemiddag. Og kan varieres i det uendelig. Først skrudde jeg på ovnen på 180 grader celsius, og la en rist inni. Så kuttet jeg opp pølser, løk og paprika i passe store biter, og tredde det på et grillspyd. Så krydret jeg […]
Read moreHjemmelaget pizza
Jeg hadde litt Pepperoni igjen fra paien, så da var det naturlig med pizza. Også er det noen som har etterlyst en pizzabunn oppskrift. Så da ble det en pepperoni pizza til søndagens “dagen derpå” måltid. Jeg vil også bemerke, at det går fortere å lage egen pizza, enn å bestille på døra! Og smaken, vel hva som er på […]
Read morePepperoni pai
Eller kish som jeg kalte denne form for pai. Kjært barn, mange navn.
Denne utgaven av pai var svært god. Og dette er lett å lage.
Denne oppskriften var mere enn nok for 4 store porsjoner.