Test: Bjerke Bøkerøkt skinke

Du har røkt kokt skinke, og du har god røkt kokt skinke.

Ofte er den skinken du får, sammenpressede skinkebiter, med mye trevler og fett, og med alt for mye saltsmak.

Jeg forelsket meg fort i Bjerke`s salami med parmesan, så jeg var derfor spent på deres Bøkerøkt skinke.

bjerkeskinke1

De skuffet ikke.

Skinken var svært saftig, med en mild og god røyklukt og smak. Den var også passe salt. Ønsker du en velbalansert røkt og kokt skinke, med lite fett og uten skorpe er dette skinken for deg. Den er selvsagt både “Nøkkelhull” og “Nyt Norge” merket.

bjerkeskinke2

Ungkarskokkens bedømmelse  

Løp og kjøp. Du finner Bjerke  i svært mange butikker etter hvert. Prisen er litt høyere enn billige konkurrenter, men den er overhodet ikke avskrekkende. Jeg betalte kr. 38.80 for denne pakken med 160 gram på Rimi, og synes det er verdt det.

Og for dere nerder som liker tall og fakta.

NÆRINGSINNHOLD pr 100 g slicet uten svor:

  • Energi 420 kJ (101 kcal)
  • Protein 18 g
  • Karbohydrat 0,4 g (sukkerarter 0,4g)
  • Fett 3 g (mettet 1,2g)
  • Salt 2,0 g

Legg igjen en kommentar