Manchego-gratinert svinemedaljong med bakte søtpotetskiver
![](https://i0.wp.com/www.ungkarskokken.com/wordpress/wp-content/uploads/2012/07/hovedrett.jpg?resize=400%2C280&ssl=1)
Svinefileter er ofte å finne i butikken til gode priser om dagen. Svinemedaljong er i korthet, ytre eller indrefilet som presses ned til å bli en rund, medaljong formet stykke kjøtt. Noen bruker kjøtt fra andre deler på dyret, men det anbefaler jeg ikke.
Read more