Laksegrateng med balsamico agurksalat

Har irritert meg grønn på mange av de frosne gratengene en får om dagen, som knapt har fisk, og om de har fisk, kommer den fra andre siden av kloden.
Så da er det bare en ting å gjøre. Lage egen.
Denne var så god, jeg fikk tårer i øynene når jeg spiste den.

Read more

Mat jeg har sluttet å spise

  Etter hvert som en lærer mer om innholdet i mat, forandrer vanene seg. Jeg har skrevet om mye av det her. Men bruker begynnelsen på nyåret til å mimre og hutre litt. Her er listen over de matvarene jeg har mer eller mindre sluttet å spise i løpet av de siste 2 årene. Crabsticks. Ja fargestoffene kommer fra meksikanske […]

Read more