Gratinert røkt svinekam med sjampinjong-stuing
Jeg fikk endelig tak i en røkt svinekam. Mange har en tendens til å bare koke den og så servere. Det er jo kjedelig.
Read moreCategory: Svin
Ribbe glasert med sennep og brun sukker
Ja jeg måtte jo kjøpe litt ribbe på Rimi denne uken. Den er jo på billig salg allerede. For det skjer hver sen høst, at ribben blir svinebillig. Helt frem til jule uken. Så kjøp ribba nå.
Read moreItaliensk Svine Ragu
På tide med en rask Italiensk innspirert rett igjen. Ragu er en typisk gryterett som egentlig bør koke lenge. Men det har jeg ikke tid til.
Read moreIngefær og kokosnøttmelk marinert svinekotelett
Jeg marinerte de for 2 dager siden. Fikk ikke brukt dem i går. Og det, er jeg glad for. Svin generelt har godt av å ligge et par døgn i marinade, siden kjøttet er ganske så kompakt.
Read moreTexmex Svineknoke
Svineknoker er ofte å finne på tilbud. Jeg elsker svineknoker.
Men denne gangen ville jeg gjøre noe anderledes med den. Litt TexMex stil.
Read more“Sheesh kebab” på spinat seng
Dette er min variant av en Shishkebab. Smakfult, lett, og raskt.
Read moreInnbakt svin i sweet & sour
Har du spist en del på Kinesisk restaurant, har du helt sikkert vært borti denne retten. Den er overraskende lett å lage. Og ydmyk som jeg er, vil jeg påstå at den blir bedre når du lager den hjemme.
Read more