Enkel rask hjemmelaget mat
Groove and Beat jam at Bar & Cigar and Luis’ birthday! Groove-og Beat basert impro-jam Jazz-Funk-Blues-Afro-Reagge-Balkan-Rock-Samtidsmusikk… Hvis det ikke eksisterer fra før, lager vi det on the go! Ta med hornet (vi har trommesett, bass, og guitar) og lag fersk musikk sammen med oss! Keyboardister, rappere, og improviserende vokalister er spesielt velkommen OBS! Coverlåt fri sone! Groove and Beat […]
Read more
Kan god smak diskuteres? Ja selvsagt kan det diskuteres!.
Alle mennesker har stort sett de samme smaksløkene i munnen som vitenskapelig sett heter lingual papillae.
Av og til ramler en borti 2 svært forskjellige smaker som passer ekstremt godt sammen. Brie og Mango er et perfekt eksempel på dette. Jeg har smakt det før i fiske sammenheng, men ikke prøvd det på kotteletter før. Eksperimentet ble svært svært vellykket.
Read more
Ja atter en gang er Grandiosa og lignende produkter i søkelyset. Dette var egentlig ikke noe nytt. Gang på gang kommer det frem historier som forteller om at ost ikke er ost, og skinke ikke er skinke, på pizzaer og lignende produkter her i Norge. Det eneste som da skjer er at dyrt betalte markedsførings eksperter forandrer ”skinke” til ”pizzakjøtt”, […]
Read more
Søndag kan ofte være en dag hvor litt sterk mat passer. Spesielt for de som slenger rundt på byen i de små timene. Da kan det være godt med noe som setter kroppen i sving.
Read more
Hørtes dette dyrt og vanskelig ut? Det er det ikke.
Fettuccine Alfredo stammer fra Alfredo di Lelio som i 1917 laget retten på hans egen restaurant med samme navn. Familien Alfredo sendte meg forøvrig en hilsen og enda mere info.
Ja det er så mange reklamer over ferdige paier og terter om dagen, og hvor vanskelig det er å lage dem. Og ja, det kan være vanskelig å lage avanserte pai deiger osv. Men i kjent stil, har jeg en enkel terte-deig, og jeg bruker ikke lange stunden på kjøkkenet.
Read more