Enkel rask hjemmelaget mat
Pinnekjøtt er godt. Om en lager det på tradisjonelt vis, er det ekstremt godt. Så det å tukle med oppskriften er ikke nødvendig, men jeg klarer ikke la være.
Ok, jeg har riktignok ikke gjort så store forandringer med denne retten, bare tilføyd litt mer smak.
Read more
Mange meninger om hvordan en skal steke juleribben. Dessverre tar de fleste bare å krydrer, og så hiver den i ovnen. Booooring!
For å få mer og bedre smak, både av ribben og sausen, bør du bruke 5 minutter ekstra før en setter den inn i ovnen.
Read more
Rensdyr er og blir nydelig. Men mange sliter med tørre, seige steker. Jeg satte derfor igang med å skape det perfekte måltid med rensdyrstek. Uten å gjøre det for avansert selvsagt. Men, dette tok uansett tid, så du kan bare åpne rødvinen, for noe kos på kjøkkenet hører med.
Read more
For de av dere som har vært litt i USA, så har dere kanskje vært borti denne før. Dette er kanskje den mest grisete maten du kan prøve å spise. Det nytter ganske enkelt ikke å spise denne med verdighet og stil. Men det er godt!!!
Read more
Dette er en utrolig velsmakende rett som egner seg godt til lørdagskosen.
Å brassere i øl er lett, men du må velge riktig type øl. Det bør være en mørk ølsort. En med mye fylde, og gjerne sødme.
Høres ut som et banneord, og det er fullt mulig at det faktisk er der navnet kommer fra. For de lærde strides. Kommer det fra Mexico, eller kommer det fra Arizona, USA.
Read more
Sikkert som høstens anmarsj, er det at suppe, og ikke minst ertesuppe havner på matbordet hjemme hos meg. Ja det må jo ikke være høsten en gang,for dette er like godt året rundt.
Og i dag har naboene i oppgangen fått lukte middagen min.
Og i dag har naboene i oppgangen fått lukte middagen min.
Read more