Kyllingklubber bakt i pesto og Creme Fraiche
Dette er en enkel rett, men som lett imponerer. Kyllingklubber som er bakt i pesto og Creme Fraiche er en veldig balansert rett, mild i smaken, om du ikke legger til enda mer krydder.
Read moreEnkel rask hjemmelaget mat
Dette er en enkel rett, men som lett imponerer. Kyllingklubber som er bakt i pesto og Creme Fraiche er en veldig balansert rett, mild i smaken, om du ikke legger til enda mer krydder.
Read moreCuba har mange hindringer med hensyn til import av varer, men frukt, kylling, ris og bønner har de en del av. Og gode smaker kan de. Cubansk kylling, ris og bønner er min tolkning av hvordan de bruker disse råvarene.
Frukt bruker de ofte i hovedretter, da spesielt i marinader. Det er noe ekstra godt med søte fruktige smaker kombinert med hvitløk. Lime og hvitløk blir brukt over hele verden til det meste. Her har jeg kombinert både lime, appelsin og sitron.
Navnet forteller det meste. Ovnsbakt kylling med mango i kokosmelk, smaker som ganske enkelt hører sammen.
Men mange sliter kanskje litt med å finne moden mango. Og noen synes kanskje det er slitsom å skjære mango i fornuftige skiver. Det var vel egentlig denne tanken som fikk meg til å lage denne retten, når jeg oppdaget tørket mango til en fornuftig pris i butikken.
Kylling bakt i salsa er perfekt for de som liker tex-mex mat. Det krever kun 4 minutters arbeid, men den trenger 45 minutter i ovnen for å gi den gode smaken.
Read moreDet er to ting som vil gjøre kylling med estragon og Crème Fraiche til en favoritt. Den gode smaken, og at det tar 10 minutter å lage den.
Read moreFor de som er lei ris? Pannestekt Couscous er en svært god erstatning. Om du vil ha det helt for seg selv, eller sammen med f.eks. ovnsbakt kylling.
Read moreNok en frisk thai innspirert kyllingrett. Kombinasjonen av sødme og chili er jo en velprøvd nøkkel til suksess. Ovnsbakt søt chili/ingefær kylling er en rett som er perfekt både til hverdags og til fest.
Read more