Indrefilet Forestiere à la Titanic
Det siste biff-måltidet ombord i RMS Titanic var Indrefilet Forestiere. Det var en del av en ikke så helt liten 10 retters middag som ble servert i restauranten på første klasse, 14 april 1912.
Read moreAuthor: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Chateau poteter
Chateau poteter er en svært gammel variant av poteter som ofte brukes til bl.a. Chateau Briand. Det er enkelt og godt.
Read moreStekt potetskrell med rømmedip
Skreller du ofte poteter? Hiver du skrellet? Det som kan bli en så god snack?
Read moreBanan og vanilje terte
Ikke så ofte jeg lager dessert. Men denne kommer jeg til å lage mange ganger. Denne terten er nydelig!
Read moreTam lunsj på Jacob Aall
Det er ikke ofte jeg går ut å spiser lunsj her i landet. Kombinasjonen av tidspress og manglende forhåpninger til en bra lunsj hindrer lysten i å dukke opp. Det ble nok en middelmådig opplevelse denne gangen også.
Read moreHjemmelaget appelsinmarmelade
Å lage sin egen marmelade er utrolig enkelt, også kan du bestemme smakene selv. Stort sett alle sitrusfrukter fungerer på denne superenkle oppskriften. Og her er det mye rom for eksperimentering.
Read morePanerte kongereker (Scampi)
Dette er en fabelaktig god metode å steke kongereker på. Spicey og godt! Også er disse politisk korrekte å spise i tillegg!!
Read more