Grillspyd med kjøttboller
Helt Greskt er dette ikke. Innspirert av sydlige breddegrader er dette i vært fall. Super raskt og enkelt er det også.
Read moreAuthor: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Texas Bean Bake
Maten som gjør ”dagen der på” noe å glede seg til. For denne ikke bare smaker bra, men kurerer gruff også.
Read moreOnion Rings (løk ringer)
I dag ble det ribbe igjen, på Norsk-Amerikansk måte. Så ingen vits å bable om det igjen. Men jeg lagde løkringer til. Det finnes utrolig mange gode og vanskelige oppskrifter på det som innebærer deiger og gud vet hva. Men det finnes enkle gode også. Den aller enkleste har jeg laget i dag. Skjær løken i ringer. Så har du ringene […]
Read moreNorsk-Amerikansk Ribbe
Jeg fant ribbe til 29 kr. kiloen. Riktignok frossen, men likevel en god pris. Nå synes jeg det er for tidlig med Julemat, men ribbe kan lages på mange andre måter.
Read moreOvnstekte lammeknoker
Lammeknoker. Hmmmm. Ok dette tar lengre tid enn 20 minutter å lage, men det er ikke mye arbeid. Og så vannvittig godt det er. Det vil si om du er heldig nok til å finne knoker der ute et sted da. Jeg fant. Prisen var sånn så som så. Er jo høy sesong nå, så kan vel kanskje ikke klage […]
Read moreOksehøyrygg, et herremåltid
Helt utrolig, jeg fant modnet oksehøyrygg i butikken. Jeg har i mange år vært sær på oksekjøtt. Ofte synes jeg at indrefilet, mørnet så det kan spises med skje, smaker tamt og kjedelig.
Read moreArme riddere
Ja det hender jeg lager frokost også. Alt for sjeldent lager jeg noe ordentlig da. Ikke fordi det tar tid, men fordi hjernen ikke virker som den skal for tidlig på morgenen. Å lage Arme Riddere, tar vel omtrent like lang tid som å steke ett egg. Rart at det ikke er mere populært. Sett på stekepannen. Mens du venter […]
Read more