Enkel rask hjemmelaget mat
Fløtegratinert hodekål er en nyoppdagelse for meg.
Som de fleste jeg kjenner, elsker jeg fløtegratinerte poteter. Det har jeg gjort siden 80-tallet. Jeg liker også kål, men det har stort sett blitt brukt til fårikål, kokt som en grønnsak, eller Coleslaw.
Read more
Har du litt kål til overs? Eller kanskje du vil prøve en liten vri på grønnsakene en gang? Melkedampet hodekål er nydelig. Og det er også ganske rimelig.
Read more
Fårikål sesongen begynner tidligere og tidligere. Denne nasjonalretten har sitt utspring fra slutten av 1800 tallet. Nei den kommer ikke fra vikingtiden.
Det startet antagelig med gås nedlagt i kål! Men hvem vil ødelegge gåsen på den måten nå?
Visste du at den ble kåret til nasjonalrett av NRK`s Nitimen på 1970 tallet?
Visste du at Fårikålens dag er siste torsdag i september?
Så sikkert som at det blir regn når høsten setter inn, så kommer Fårikål krigen. Hvilken råvarer bør/skal en bruke, og til hvilken pris? Riktignok har ikke alle butikkene kommet i gang enda. Noen skylder på nettopp mye regn og vått ull (Rema 1000) , mens andre har fullt opp av utvalg fra 29,- kr. kiloen og oppover. Så da […]
Read more