Siste fra Matportalen
Ja da nærmer det seg Jul. Litt flott egentlig. Sola har snudd, nytt år på gang, nye muligheter. Nå like før Jul tenkte jeg at jeg skulle klistre opp en kjapp liste over potensiell julemat, så det er lett å finne frem, sammen med noen tips. Tradisjonell ribbe vil det finnes mye av på juleaften. De fleste
Er du lei Fårikål snart? Det er jeg. Men med så mye bra og rimelig fårikål kjøtt på markedet, kan en jo finne på noe annet. Som en frikassè. Dette tar like lang tid som en Fårikål, men det er ikke mye arbeid. Dette er ca. blandingsforholdet jeg brukte. Bruk egne ønsker på grønnsaker og mengde om
I disse lammetider, finnes det også en del god kjøttdeig ute på markedet. Lammekjøttdeig er nydelig å bruke til så mangt. Hadde egentlig tenkt å lage kålrulletter i dag, men ganen ropte etter noe mer spicey. Først satte jeg på noen Hasselbakk poteter. Deretter laget jeg toasten. Jeg finhakket litt hvitløk, og hadde det i en god
Så sikkert som at det blir regn når høsten setter inn, så kommer Fårikål krigen. Hvilken råvarer bør/skal en bruke, og til hvilken pris? Riktignok har ikke alle butikkene kommet i gang enda. Noen skylder på nettopp mye regn og vått ull (Rema 1000) , mens andre har fullt opp av utvalg fra 29,- kr. kiloen
Ja årets første lammelår er herved bespist. Lammelår er et av mine favoriter. Så full av smak, saftig, og ganske lett å få til. Men tar litt tid i ovnen. Lammelåret på 2,1 kilo kjøpte jeg på Rimi til 69.90 pr kilo. Frosset. Det tinte fint på under 20 timer i rom temperatur. Så skar jeg inn ved
