Enkel rask hjemmelaget mat
Chicken and dumplings, eller enkelt oversatt kylling og melboller er en populær amerikansk “comfort food”, eller komfortmat om en skal oversette dette også.
Kosemat med andre ord. Og dette er faktisk mat en virkelig kan kose seg med, spesielt om det er kjølig ute eller om en føler seg litt uggen.
Hva er egentlig Minestrone? Vel, det kommer an på hvor langt tilbake i tid en ønsker å gå. For det finnes tusenvis av oppskrifter og meninger om hva Minestrone er og hvor det stammer fra.
Men i all korthet, det er en grønnsaksuppe, som regel med tomater som basis, ofte med kjøtt og pasta oppi.
Om du er like glad i purrløksuppe som meg, dukker det opp nye varianter når en leker litt på kjøkkenet.
I en tidligere oppskrift, brukte jeg kun purreløk. I denne varianten, utvider jeg ingredienslisten med både løk og hvitløk. Det gir en litt mer fyldig smak.
Ungarsk kjøtt og potetgryte, bør legge til at det er på budsjett. For som regel ville det nok bli brukt kjøttstykker, og ikke kjøttdeig.
Men fordelene er mange. Det viktigste er vel at denne ikke må koke i timer for å bli ferdig.
Read more
Jeg fant ved en tilfeldighet, en pakke med assortert rotgrønnsaker. Og da ble det rotgrønnsaksuppe med lammefrikadeller.
Read more
Suppe er godt. Og denne er både fyldig, smaksrik, og helt uten mel eller melk. Så gulrot og søtpotetsuppe passer for alle!
Read more
Er du lei av kjedelige fiskepinnemiddager? Eller kanskje du vil friske opp en middag på budsjett? Lure unger til å spise mer fisk? Her er 5 alternative fiskepinne-middager du kan prøve.
Read more