Amandine Archives - Ungkarskokken

Entrecôte med Amandine potet og Estragon rømmesaus

June 21, 2011

Ja da fant jeg fin Entrecôte på Rimi. Bare 119 kr. kiloen, i passe store pakker på 6-800 gram. Etter litt leting, fant jeg en som var flott marmorert. Sjekk gjerne her om du lurer på mine kriterier med å velge en biff.

Bluecheese gratinert Amandine poteter

June 6, 2011

Ja var lenge siden jeg hadde spist de små gode Amandine potetene nå, så jeg fant ut at jeg måtte leke litt med de igjen. Også hadde jeg litt Blå Castello igjen fra den vannvittig gode Lazagnen jeg lagde før helgen. Så da var det bare å legge 1 og 1 sammen. Jeg vasket potetene, og delte de i to. […]

Ovnsbakte Amandine poteter

August 12, 2009

Siden jeg hadde kjøpt inn en pose av de dyre Amandine potetene, så måtte jeg bruke de opp. De er gode, men holdbarheten er ikke så stor på de. Poteter generelt er jo veldig anvendelig. Og de kan alle bakes. Denne gangen brukte jeg en litt annen metode på bakingen. Jeg strødde et lag med salt på stekebrettet først. Bruk […]