Ovnsbakt tomatsuppe
Tomatsuppe kan være godt det. Men blir ofte litt kjedelig. Denne varianten har nå blitt min favoritt.
Ved å ovnsbake tomatene først, sammen med litt løk og krydder, får en frem veldig mye smak. Bør prøves!
Category: Supper
Ramen (Eller Norsk restesuppe)
OK, nå får jeg vel noen millioner japanere og kinesere etter meg. For i Østen er dette en stor tradisjonsrett.
Read moreKremet aspargessuppe
Våren og hvit asparges fra Holland. Så mange bruksområder. Suppe laget av friske asparges er jo bare nydelig!
Read moreBondsk kjøttsuppe
Kjøttsuppe er jo en tradisjonsrik rett her i landet. Og lukten som fyller hjemmet mens den koker er en bonus.
Det blir også mye mat for pengene, selv om bibringe ofte er alt for dyrt i norske butikker.
Hvorfor kaller jeg den bondsk? Fordi jeg gjør det enkelt. Ha alt i gryten, steke litt, koke lenge, servere.
Spicey ertesuppe med kylling
Ertesuppe trenger ikke være så tradisjonelt som vi er vant til her i trauste Norge. I andre land har de mange varianter som både fremkaller svette og glede uten at svineknoken må brukes. Også elsker jeg mat som lages med kun en kjele.
Read moreDen Enkle Fiskesuppen
Med så mye god fisk på tilbud, er fiskesuppe et flott alternativ. Denne oppskriften tar høyde for at du ikke har kokt en fiskekraft på forhånd.
Read moreMiddagssuppe i en fei!
Jeg hadde litt dårlig tid, litt kjølig ute, og kroppen var ikke helt i form. Da passer det med suppe!
3-4 minutters arbeid. 10-15 minutters koketid. Orker du det, så slipper du å kjøpe smakløs posesuppe.