Enkel rask hjemmelaget mat
Noen ganger vil du ha mat som smaker litt mer enn hverdagen, men uten at det føles som et prosjekt.
Da er denne retten helt perfekt.
Dette er ikke autentisk indisk mat.
Dette er indisk-ish.
Inspirert, forenklet og tilpasset et helt vanlig norsk kjøkken.
Det hender jeg står helt tom for idéer. Helt tom. Som et kjøleskap klokka 22:47 på en torsdag. Og da er det godt å ha min personlige oppskriftsgenerator Rorden Gamsey tilgjengelig. Han finner på noe, og gir deg samtidig litt verbal juling. Multitasking på høyt nivå.
Denne gangen endte det med Kyllingfilet à la Rorden Gamsey, og det var akkurat det jeg trengte. En rett med fylde, litt hete – og den er såpass mektig at du ikke sitter og småspiser etterpå som en hamster med livskrise.
Read more
Her er nok en spennende kyllingvariant som fort kan bli en favoritt. Kyllingfilet bakt i chilimajones er både smakfullt, litt spicy og enkelt å lage.
Read more
Ja jeg er en fan av Sriracha. Den er perfekt for de smakfulle chilirettene. Og honning bruker jeg ofte sammen med sterke krydder. Det gir en perfekt balanse. Honning og Sriracha kyllinglår er beviset på mine påstander.
Read more
Lyst på litt småheite opplevelser i hverdagen? Sriracha kylling sandwich er både hett og godt. Ja også lages den på 10-15 minutter.
Read more
Søndagskosen med noen dråper svette etter at en spiser Sriracha og tomat vinger med yoghurt dip. Dette er perfekt for søndagskosen, fotballkampen eller VM på ski. Eller bare om du vil kose deg med mange gode hete smaker.
Read more
Litt svette hører med når en spiser Srirachaboller med tomatsaus. Men la deg ikke skremme av det. Styrken varierer du selv. Det viktigste er å få med litt av smaken fra den halvberømte Sriracha chili sausen.
Read more