Enkel rask hjemmelaget mat
Av og til begynner jeg på en tanke med hensyn til matlaging, og ender opp med noe helt annet enn det som var tenkt. Og av og til, er det, det beste som kunne skje. For kyllinglapskaus provencal som jeg har valgt å kalle dette, var uten tvil, den beste lapskausen jeg noen gang har spist!
Og dette passer så utrolig godt til kalde vinterdager!
Read more
Jeg prøver ofte å finne nye måter på å bruke kjøttdeig. På min surfetur gjennom nettet, havnet jeg inne på flere oppskrifter på en rett som heter Nikujaga. Og det slo meg tidlig, at dette er japansk lapskaus. Og det gjorde meg nysgjerrig.
Read more
Noe mer norsk enn lapskaus finnes knapt. Men den blir stadig sjeldnere å finne i norske hjem. En av grunnene er kanskje at storfekjøtt, og da til og med restekjøtt av storfe, har blitt rådyrt de siste årene.
Read more