Enkel rask hjemmelaget mat
Aubergine er en litt merkelig grønnsak som egentlig er en frukt. Mange trodde før i tiden at den var giftig, og derfor ble den kalt “The mad apple”. Bladene og blomsten er faktisk giftig på grunn av solanin. Men aubergine er trygt. Smaken er egentlig ikke så veldig spennende, før en gjør noe helt sprøtt med den.
Read more
Det blir vel ikke mer gresk enn moussaka, og det er en rett som er relativt enkle å hive samme. Strengt tatt så er det en lasagne hvor en bytter ut pastaplater med aubergine. Ja også litt annet krydder.
Read more
Her er en nydelig rett dere bare må prøve. Den er sunn, lettlaget og utrolig smaksrik.
Her kan du selvsagt variere noe veldig. Fra kjøttdeig til fisk. Og de som vil ha vegetar, vel, dropp kjøttet.
Read more
Å variere kosten er viktig. Ikke bare for næringens del, men også for trivsel. Det betyr ikke at en ikke kan spise samme rett ofte. Å variere tilbehør kan heve favoritt retten. Jeg nevnte tidligere at jeg skulle komme tilbake til panerte grønnsaker, og i dag fikk jeg lyst på nettopp panert aubergine. Det er kjempe enkelt, og utrolig godt. […]
Read more